Káva Mount Elgon – Kávová zahrada (mikrolot Lawrence Masaba) - Uganda 250 g

Výborná káva, která má chuť kandovaného grepu, skořice, kakaa a nádhernou jemnou cremu. Pochází z farmy Lawrence Masaba, jenž zdědil půdu s kávovníky jako nejstarší syn po svém otci. Celý život pěstuje, zpracovává a prodává kávu, z čehož živí nejen svých šest dětí, ale i širší rodinu. Společně s manželkou Jennifer pěstují kávovníky na sedmi zahradách v blízkosti rodinného domku. Jejich nejmladší děti navštěvují během roku internátní školu v nedalekém městečku. Při sklizni jsou sbírány pouze zralé kávové třešně. Během několika hodin je vyloupou na domácí loupačce a nechají den a půl fermentovat. Poté jsou promytá zrna sušena za pravidelného přebírání a obracení na vyvýšených postelích až na vlhkost 12 – 13 %. Tento proces trvá dva zhruba tři týdny v závislosti na počasí.

Hmotnost: 250 g
Země původu: Uganda, oblast Mount Elgon
Výrobce: M. G. C. Trade, s. r. o.
Speciální pražení: Roberto Trevisan (Škola kávy)
Dohled nad pěstováním a zpracováním: Coffee Gardens
Dostupnost: 7 pracovních dnů
Cena: 320,- Kč včetně DPH 15 % 

KOUPIT