První gorilí čokoláda

První gorilí čokoláda

V sobotu 17.září dvanácté hodině jsme v restauraci Plachta převzali od čokolatiérů z JORDI´S první vzácné vzorky naší ugandské čokolády...
Chuť naprosto fantastická, temná a opojná, jak Afrika sama!!!
Jako první ji ochutnali návštěvníci aukce v Jindřišské věži a do měsíce pro vás připravíme tři její různé varianty.

Kakaové boby nepražené Raw

Kakaové boby nepražené Raw

Kakaové boby svým složením pomáhají zamezovat rozvoji kardiovaskulárních a zánětlivých onemocnění, mohou pomáhat v boji proti rakovině, vysokému krevnímu tlaku, trombóze a inzulinové rezistenci (předstupni cukrovky 2.typu). Je v nich také poměrně vysoký podíl horčíku, díky kterému pozitivně působí na nervovou soustavu, zlepšují náladu, snižují projevy stresu a depresí nebo chronického únavového syndromu. Dále je v nich nezanedbatelné množství manganu, železa, zinku, draslíku a mědi.