Zelená káva je ideálním přírodním prostředkem napomáhajícím k redukci váhy. Nejdůležitější látkou v zelené kávě je kyselina chlorogenová, která se ničí pražením. Tato látka zabraňuje ukládání cukru z potravy a jeho přeměny na tuk. Zelená káva je také antioxidant, působí i antibakteriálně. Zamezuje kornatění tepen a chrání kardiovaskulární systém. Naše arabika má vysoký podíl kyseliny chlorogenové a nižší obsah kofeinu. Naše zelená káva pochází z ekologicky čisté oblasti Ugandy z výšky 2000 metrů. Při jejím pěstování nejsou použity pesticidy ani umělá hnojiva. Vezměte si jejím prostřednictvím energii a eleganci tropických deštných pralesů, kterou jsme pro vás z tajemné Ugandy přivezli.
Příprava:
Zelenou kávu dodáváme výhradně nemletou, abychom vám dali jistotu stoprocentní zelené kávy bez nechtěných příměsí. Zelenou kávu je třeba nejprve důkladně propláchnout teplou vodou a na pět až deset minut namočit do vlažné vody. Následně kávu umelete v každém trochu výkonějším elektrickém mlýnku (nedoporučujeme manuální mlýnek ani automatický přístroj; určitě nedávejte do automatického presovače). Zrnka jsou velmi tvrdá. Dávkování je stejné jako u kávy pražené. Poté ji zalejete vodou na 95 stupňů a necháte 10 minut vylouhovat. Pít můžete teplou i s dochucovadly nebo ledem. Má žlutozelenou barvu a voní mákem. Vždy si připravte pouze aktuální dávku. Mletá zelená káva je náchylná k plesnivění. V podobě zrnek vám vydrží i déle než rok. Zelenou kávu lze také použít na domácí pražení.
Varování:
Na trhu se objevují přípravky, které používají název "zelená káva". Většinou se prodávají ve formě tablet a se skutečnou zelenou kávou mají pramálo společného.